島根県大田市温泉津町にある旅館吉田屋が、あまりお金のかからない取り組みで旅館を再生させています。以下のリンクに、掲載されていますので、御覧ください。
地元を活かす再生の参考になると思います。
http://waa-bc.com/tachiagaru/modules/wfsection/article.php?articleid=37
以前ここの女将さんをしていた、山根 多恵さんが本を出しているので、あわせて紹介させて頂きます。
以下が吉田屋のHPです。
http://www.lets.gr.jp/yoshidaya/
地元を活かす再生の参考になると思います。
http://waa-bc.com/tachiagaru/modules/wfsection/article.php?articleid=37
以前ここの女将さんをしていた、山根 多恵さんが本を出しているので、あわせて紹介させて頂きます。
以下が吉田屋のHPです。
http://www.lets.gr.jp/yoshidaya/
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